第33回調理リハビリを開催しました

2026.09.07

第33回調理リハビリを実施しました。
とろみ水を凍らせた氷を手動ミキサーにかけました。氷が硬くてなかなか削れず、見学に来ていた、若者の学生に助けてもらいました。
他に、黄桃も手動ミキサーにかけてとろみをつけました。ワイングラスにかき氷、黄桃、生クリームを３層にしてのせ、豪華なかき氷が完成しました。「冷たい」「甘くておいしい」という感想をいただいて、「楽しかったね」と参加者全員が楽しむことができました。
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