第31回調理リハビリを開催しました

2026.07.10

第３１回調理リハビリを実施しました。
今回はじゃがいものポタージュを作りました。レンジで加熱したじゃがいもを手動ミキサーにかけ、温めた牛乳とコンソメを入れて混ぜました。器に盛り付けた後パセリを散らして、お上品に仕上げました。「リハビリレストランにようこそ～♪」とご家族に言っていただき、皆の笑顔がこぼれました。

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