第21回調理リハビリを開催しました

2025.09.09

第21回調理リハビリを開催しました。
第２１回調理リハビリを実施しました。夏といえばお祭り！ということで、とろみ付きかき氷とわたあめを作りました。
とろみ水を固めた氷を手動ミキサーでひき、とろみをつけたシロップを上からかけて、冷たくて飲み込みやすいとろみ付きかき氷を完成させました。
普段口にしない冷たさにびっくりしながら、美味しくいただきました。久しぶりに食べたわたあめは、おそるおそる口に入れ、２口目からはその甘さ
を満喫できました。皆で楽しく、お祭りの屋台をはしごした気分を味わうことができました。
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